La tradicional brandada es una elaboración aún cremosa que a menudo se sirve como untable, y que ajustando su textura nos servirá como cojín o comitiva de lo que nos apetezca, aunque asimismo es disfrutable a cucharadas. Claro que suma caloríGanador porque tienen mucha crema, pero eso es precisamente lo que nos interesa en una dieta keto. La